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    和風ホットケーキ♪

    またまた先週末にパンケーキを食べに行きました!

    今回はホットケーキですが、場所は銀座です☆

    老舗煎餅店の松崎煎餅というお店があります。

    そこのお茶席で「和風ホットケーキ」というメニューがあります。

    写真

     

    こちらがそのお品物です。見た目はどら焼きのような、小さめサイズ。

    でも口にするとカステラのようなしっとりした食感です(^^)

    黒蜜をかけても、あんこをつけても◎

    こちらのは上品な味で、さすが和菓子も扱う老舗のお店!という感じです。

    もちろんお抹茶と上生菓子も店内で食べられますよ~

    銀座にはこうした甘味処も多いので、お店に入るとホッとします(*^^*)

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    (日本医科大学付属病院・非常勤講師)
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